葉師傅看世界

去新加坡旅遊，看看魚尾獅、去環球影城玩之外，其實可以在大街小巷走走，感受一下另一面的新加坡。
在Bugis地鐵站走大約10分鐘，便到達了哈芝巷(Haji Lane)，那裡的房子是戰前建築，仍然保留著英國殖民地時期的面貌。

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去新加坡旅遊，看看魚尾獅、去環球影城玩之外，其實可以在大街小巷走走，感受一下另一面的新加坡。
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令抹茶控失控的宇治園 (UJI-EN) 香港旗艦店
於1869年於日本京都山城成立的宇治園 (UJI-EN) 聞名大阪京都，抹茶控旅客慕名朝聖，品嚐優質抹茶和甜品，感受一下日本茶道文化。早前在香港開設旗艦店，讓各位抹茶控也能在日本以外的地方體驗宇治園的魅力。

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令抹茶控失控的宇治園 (UJI-EN) 香港旗艦店
於1869年於日本京都山城成立的宇治園 (UJI-EN) 聞名大阪京都，抹茶控旅客慕名朝聖，品嚐優質抹茶和甜品，感受一下日本茶道文化。早前在香港開設旗艦店，讓各位抹茶控也能在日本以外的地方體驗宇治園的魅力。

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泰國作為香薰王國，Karmakamet由於高品牌的產品得到本地和外地旅客的欣賞，業務發展得很快，現時已經有專門店進駐Central World大商場。除了香薰店外，將Karmakamet的優雅延至飲食方面，更開設Café和餐廳。

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去曼谷旅遊，大家都喜歡去Chatuchak Weekend Market (JJ Market / 翟道翟週末市場)，那裡貨品種類繁多，價廉物美，一定可以血拼個夠，大過尋寶癮。
當然，葉師傅不是每次去曼谷都會去Chautuchak，那裡天氣炎熱，人又多，真的很辛苦，加上又不是第一次去，這幾年都會有目標地去逛，務求以最短時間 (兩、三小時) 完成任務。

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香港飲茶精緻點心全球知名，傳統丶新派點心百花齊放，每個香港人甚至旅客都愛yamcha (飲茶)。葉師傅發現這家叫「飲茶」的食肆所推出的點心，全部都是精緻創新。
環境方面，都是以新派餐館的設計，主打的「睇住流奶」(奶皇流沙包) 做 icon，好young！

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香港飲茶精緻點心全球知名，傳統丶新派點心百花齊放，每個香港人甚至旅客都愛yamcha (飲茶)。葉師傅發現這家叫「飲茶」的食肆所推出的點心，全部都是精緻創新。
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泰國的湯粉麵真的百吃不厭，每天也想吃一碗，回味無窮。最近很多旅客愛上古早味的船麵 (Boat Noodle)。
如大家去曼谷水上市場，都會品嚐一碗甚至幾碗的船麵，而船麵的特色是一碗麵少少，吃幾口便吃完，因為泰好吃，會再點其他口味的麵。要回味船麵，可以去超市買一盒有粉和醬汁的方便包，回家自己煮。

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