葉師傅看世界

第4航廈沒有Plaza Premium，但會員可以去Blossom Lounge。

葉師傅怕肥，在香港很節制、不亂吃東西，旅遊就會不顧一切吃了再算。深知手搖茶飲這東西是很邪惡，可免則免，少喝為佳。

去新加坡旅遊，看看魚尾獅、去環球影城玩之外，其實可以在大街小巷走走，感受一下另一面的新加坡。

令抹茶控失控的宇治園 (UJI-EN) 香港旗艦店

泰國作為香薰王國，Karmakamet由於高品牌的產品得到本地和外地旅客的欣賞，業務發展得很快，現時已經有專門店進駐Central World大商場。除了香薰店外，將Karmakamet的優雅延至飲食方面，更開設Café和餐廳。

葉師傅最近約了朋友見面，發現Karmakamet於Silom開設了樓高兩層的旗艦店，位置很容易找，在Saladaeng站Exit 3街口。

去曼谷旅遊，大家都喜歡去Chatuchak Weekend Market (JJ Market / 翟道翟週末市場)，那裡貨品種類繁多，價廉物美，一定可以血拼個夠，大過尋寶癮。

當然，葉師傅不是每次去曼谷都會去Chautuchak，那裡天氣炎熱，人又多，真的很辛苦，加上又不是第一次去，這幾年都會有目標地去逛，務求以最短時間 (兩、三小時) 完成任務。

香港飲茶精緻點心全球知名，傳統丶新派點心百花齊放，每個香港人甚至旅客都愛yamcha (飲茶)。葉師傅發現這家叫「飲茶」的食肆所推出的點心，全部都是精緻創新。

泰國的湯粉麵真的百吃不厭，每天也想吃一碗，回味無窮。最近很多旅客愛上古早味的船麵 (Boat Noodle)。

食物水準甚高的火鍋店 - 火鍋撚 

去曼谷吃海南雞飯是拍定動作，大多數遊客都會去水門那間人氣店。

葉師傅的曼谷史超過18年，吃海南雞飯無數，其實泰國每家的海南雞飯都不錯，路邊攤的也好吃。至於水門那家，好吃的是湯而不是雞飯，加上水門不是靠近BTS站，由Chitlom站步行至少15-20分鐘，天氣炎熱為了一碟飯，吃完又要去Central World「過冷河」何苦呢？